Бронирование и заказ в 18 локациях

Вызов

В 18 заведениях каждый ресторан вёл резервации по-своему, где-то только телефон, где-то только веб, где-то тетрадь. Единого гостевого опыта не было, и постоянный гость одного заведения был незнакомцем в следующем.

Телефоны оставались без ответа в часы пик, запросы на большие группы и особые диеты обрабатывались криво, а заказы навынос конкурировали с гостями в зале за то же внимание персонала.

Фрагментация делала бренд непоследовательным и тихо теряла бронирования, которых сеть даже не видела.

Решение

Теперь единый AI-ассистент на каждое заведение даёт один последовательный гостевой опыт во всех 18 ресторанах:

• Резервации в каждом канале, Агент резерваций принимает бронирования через WhatsApp, Voice и виджет на сайте, поэтому гостя никогда не встречает телефон без ответа.
• Большие группы и особые диеты обработаны, агент точно фиксирует размер группы и диетические требования, опираясь на детали каждого заведения из Базы знаний.
• Навынос без конкуренции за персонал, Агент заказов принимает заказы навынос параллельно, поэтому телефонные заказы больше не крадут внимание у зала.
• Подключено к POS и резервациям, бронирования и заказы текут в POS и систему резерваций через интеграцию, держа зал в синхроне.
• Один бренд, 18 заведений, общая инструкция в Мастере конфигурации даёт одинаковый тон и политику, а локальная специфика обрабатывается автоматически.

Сеть наконец получила один единый гостевой опыт: резервации, большие группы, диеты и навынос обрабатываются последовательно в каждом заведении, без потерянных из-за непринятого звонка бронирований.

Что было впроваджено